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OUR COMPANY

〜 ABOUT US 〜

私たち阪急デリカアイは「豊かで幸せな食卓と時間」を提供することを目指しています。

家族の健康を気遣うのと同じように原材料から丁寧に選び、家族のお弁当をつくるように、調理し、盛りつけています。また、お客様にお買い上げいただく時には、最後の仕上げ。明るく最高の笑顔と一緒に提供しています。
そして、製造・商品開発・販売を一貫して行っているからこそ可能な、こだわり、味の追求、サービス。
私たちと、阪急デリカアイで、一緒に愛情の込もった商品づくりをしませんか?

〜 CONCEPT 〜

「豊かで幸せな食卓と時間」をご提供するために…

阪急デリカアイは、5つのことを約束します。

  • 1.品質・衛生管理は他のいかなる業務にも優先します。
  • 2.原材料や調味料一品一品にこだわった商品開発をおこないます。
  • 3.安心で安全な、そして健康に配慮した商品を愛情込めて製造します。
  • 4.新鮮で美味しい商品を明るく元気な笑顔で販売し、お届けします。
  • 5.環境に配慮し、事業者として社会的責務に積極的に取り組みます。

仕事紹介

~ 製造工場 ~

私たちの工場は、さまざまなライン・チームに分かれて、お弁当や寿司、惣菜、和菓子などを製造しています。その様々なチームが連携して、原材料の仕込みをし、調理(温める、炒める、焼く、揚げる、煮る)をし、そしてお弁当やお重、パックに盛り付けることで、商品になります。私のチームでは、各チームが作ったお弁当の具材を、折(おり)に詰めていくという作業をしています。折に詰め終わると、商品となり、出荷され、お客様の元へ届けられます。一人ではお弁当はつくれないので、チームワーク・チーム間の連携を大事にしていて、新しいスタッフさんにもこちらから声掛けをして、1日でも早く私たちと馴染めるように心がけています。
最終の工程を担っている責任も感じながら、お客様がお弁当のふたを開けたときに「美味しそう」と思っていただけるような商品を毎日つくっていくことを目指し、頑張っています。

~ 販売・いなり寿司製造~ 豆狸(まめだ) ~

豆狸では、いなり寿司をひとつひとつ、店内の厨房で握っています。初めは、難しそうだと思っていたのですが、先輩のパートさんや店長さん、社員さんなど、周りの皆さんが教えてくれて、少しずつ握るスピードが上がり、見た目もきれいにできるようになりました。そしてやはり、自分の握ったいなり寿司が売れること、お客様に「美味しかった」と言っていただけることが嬉しいですね。これからも、笑顔での接客、美味しいいなり寿司の製造をしていきたいです。

~ お弁当販売~ 六斎(ろくさい) ~

六斎では、色とりどりのお弁当を販売しています。季節によって、旬の食材を使った見た目も華やかで種類も豊富なお弁当を扱っています。「この前おすすめしてくれたお弁当、美味しかったよ!」などお声掛けいただくこともあります。お買い上げいただいた瞬間だけではなく、お召し上がりになる時まで、笑顔をお届けしたいと思っているので、そういうお声が嬉しく、またがんばろうという気持ちになります。百貨店でのお仕事は、マナーや正しい言葉遣いも身に付きますし、また、それをきちんと教えてくれる先輩のスタッフさん、社員さん、百貨店の方もいるので安心です。また「六斎のお弁当を」と思っていただけるような接客をできるよう、これからもお客様おひとりお一人を大事にしていきたいです。

~ 惣菜の調理・販売~和み菜(なごみな) ~

和み菜のお店は、量り売りで惣菜を販売しています。店内の厨房では、揚げものを作ったり、お弁当を作ったりしています。調理と言っても、家の台所で作るよりも作業が単純だったので、初めはびっくりしました。レシピもありますし、分からないところは同じ店のスタッフが教えてくれるのも安心できました。地域のご近所の方がよく来店してくださったり、お客様との会話が楽しいです。お店には惣菜・お弁当・揚げもの・煮物・サラダ類などなど、いろんな種類の商品が並ぶので、スタッフが全員で協力しないとお店は回りません。やはりチームワークが重要ですね。周りと協力しながら、見た目も美味しい、食べておいしいものをお客様にお届けして、これからも、地域の皆さんに喜ばれるお店にしていきたいと思っています。

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